国际坚果及干果协会（INC）发布了-季度巴旦木、巴西坚果、腰果、榛子、夏威夷果、碧根果、松子、开心果、核桃、花生、红枣、杏脯、西梅、无花果干、葡萄干，无籽葡萄干和黑加仑干最新的全球统计回顾与生产趋势。
据年12月数据统计，在-季度，全球树坚果的总产量大约为万公吨，到-季度，总产量预计将达到万公吨，同比增长5.77%。这一数据是基于果仁的数据，除开心果是带壳的。这一季度，开心果增量最大，全球总产量将达到70万公吨，同比增长34%。而美国成为开心果最大生产国，总产量将达到36万3千公吨。全球花生产量，包括加工后的花生油总产量预计为万公吨，与-季度的万公吨相比，增长了1.83%。除了用于榨油的花生，花生总产量预计将达到万公吨。年，两个最大花生生产国分别是中国和印度，花生种植面积分别增加15%和28%。
-季度，全球干果总产量将超过万公吨。在-季度，干果总产量预计将达到万公吨，同比增长4.41%。相对而言，杏脯和蔓越莓干涨势最为明显，分别增长了12%。而美国则是这两种干果的最大生产国。
坚果和干果产量排名前三的生产国分别是美国、土耳其和中国。加利福尼亚是全球巴旦木最大的生产者，经历了连续四年的历史性干旱，仍然保持着巴旦木种植的经济优势。同样，加利福尼亚的开心果和核桃产业种植面积也持续扩大。在种植葡萄干方面，尽管其面临干旱问题，但大多数种植者仍然能够有效利用水资源。中国和美国一样都是核桃生产大国，引进了一些高产的品种，未来前景一片美好。-季度，土耳其榛子、杏脯、无花果和葡萄干产量均为全球最高。在这一季度，土耳其榛子产量预计达到25万公吨，加上留存下来的6万7千公吨榛子，总供应量预计为31万公吨，占全球总供应量的70%。
关于国际坚果及干果协会
INC成员包括来自70多个国家的多个坚果和干果公司。INC是全球领先的坚果和干果健康营养、食品安全统计、国际标准和法规的国际组织。
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本文编辑：佚名
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