大脑的优质营养补充剂,特别适合用脑过度人群食用松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用
(:彭娟)
扶正补虚,润肠通便——最适合体虚便秘者食用中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别松子的营养价值适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质
[我来说两句]
松子又名松子仁、海松子等,不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的
松子虽好,也并非人人皆宜脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离