最近爆火的《深夜食堂》中的日式居酒屋和《我的前半生》的酱子日料，让日料店又再掀热潮。大北京的日料店已经多到令人咋舌的地步，仅在大众点评上可以查到的，就有上千家之余哪些日料店。哪些日料店趋于平民化？哪家的日料又更为正宗地道？
周周集合了各大榜单，为你们选出这十五家日料店，不管你是真爱粉，还只为跟风尝鲜，总有一家能满足你！
本格寿司
本格寿司曾经被旅中作家吉井忍推荐为“家乡之味”。门脸儿不大，但所有食材每天从日本空运过来，鲜美程度在京城数一数二。很多日本朋友把本格列为，北京寿司店的首选top1.
如果你喜欢吃鱼生，千万不能错过这里。点上一份极鲜的“蓝鳍金枪鱼手握”，拇指和食指轻轻拿起醋饭，饭软而不散，手腕旋转将鲜嫩的鱼生向下，蜻蜓点水般蘸过秘制酱油后，将寿司一口放进嘴巴，金枪鱼丰厚的鱼脂在舌尖化开，肥美丰腴，满嘴都是鲜甜的味道。
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本文编辑：佚名
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