弁慶日料自助餐
临近冬季
在厦门的寒风中是否被吹的瑟瑟发抖？
这时候你需要的
不仅是爱人温暖的怀抱
更需要美食
温暖你的胃~
厦门日航酒店弁慶餐厅任点任食升级啦
菜单上百种菜品
更增加了许多新式菜品
满足您对日料的所有想象！
更有特别推荐菜肴
高档的食材
精致的做法
让您享受超值的正宗日料
特别推荐
来吃自助不要错过以下哦
清蒸松叶蟹
松叶蟹，日本最著名的极品三大蟹之一，属于栖息在深海的大型螃蟹。肉质鲜美、滑嫩。松叶蟹的鲜美与5月份时令的帝王蟹相比毫不逊色，因此有人将松叶蟹称为日本的“蟹中之后”。
品尝新鲜的松叶蟹只限于冬季，可称之为名副其实的季节性美食。10月下旬开始整整一个冬天，它都是食客们饕餮之乐的题中之义。
松叶蟹大如脸盆，蟹壳也有碗口般大小。体色暗红色，加热后呈红色。打开蟹腿，里面是一条条的蟹肉，犹如松针，很容易便可以取食。松叶蟹它最鲜甜的部位当属钳肉，鲜而嫩。蟹黄与蟹膏更鲜美无比。被日本人奉为龙肝凤髓。
来弁慶餐厅，千万不要错过这道菜品哦！
烤龙虾
打开硬硬龙虾的大壳，映入眼帘的是整整齐齐的虾肉，虾肉伴着虾膏，虾黄伴着虾肉，相亲相爱，相濡以沫。用勺子轻轻来一勺，滑软鲜香，人间美味。加上芝士的点缀，清新与奶香味融合，大快朵颐。
*以上推荐菜仅供二选一
铁板鹅肝
鹅肝为世界三大美食之一,与黑松露菌、法国蜗牛齐名。鹅肝因其丰富的营养和特殊功效,成为补血养生的理想食品！外焦內嫩，入口即化，鲜味无穷。
*每人仅限一份任点任食
让更多人爱上日料
弁慶日餐厅针对广大的“日料控”们推出了任点任食自助午/晚餐，让大家能以“呆萌的价格”品尝到“傲娇的品牌日料”。日本大厨甄选优质新鲜的食材，呈现近百种特色餐品，各类新鲜的刺身、寿司、天妇罗、铁板、海鲜及肉类等满足饕客对日本美食的追求。
以下多图将对“日料控”造成一万点暴击伤害
部分美食仅限自助晚餐提供
刺身拼盘
美与鲜的双重感受
刺身（生鱼片）是日料的代表之一，也是衡量一顿日餐高级与否的标准之一。弁慶日餐厅不仅供应常见的三文鱼、金枪鱼、北极贝等刺身，还为宾客提供高档刺身，如鲷鱼刺身、海胆刺身、牡丹虾刺身等。
经典寿司
品尝最日本的味道
寿司是大家最常见的日本料理之一，起源于日本江户前料理，原为街边小摊贩为了方便制作而出现的特色料理。但是发展至今，寿司仍然作为高级日本料理中不可或缺的一部分，其寿司饭及鱼生的烹制及腌制，以及厨师捏制的手温及时长，均会影响寿司的口感。自然，弁慶日餐厅的寿司不可拿来与普通的寿司相比较，不仅种类丰富，口味也足够细腻地道。
新菜单内增加了非常特色的天妇罗卷、樱花卷、德克萨斯州卷，风格各异，满足不同口感需求。日式小食
独特风味诠释日本美食
除了刺身和寿司，日式小食也是广泛外国食客能够轻易辨认的日本料理。如果一家日餐厅不能供应特色的日式小食，日式的味道便少了几分。弁慶日餐厅提供十数款精致日式小食，纳豆、荞麦面、冷豆腐等都是经典中的经典。
铁板烧
温暖的日式美食
日料不仅有冰冷的刺身及寿司，温暖的铁板烧也是日本美食的代表之一。弁慶日餐厅不仅专设了铁板专区，自助午/晚餐也为宾客供应各式肉类及海鲜铁板烧。铁板鳗鱼、鹅肝、新西兰羊排等高档食材为喜欢温热食物的你带去更多的满足感。
铁板烧区域新推出日式鸡肉煎蛋卷、照烧牛肉金针菇卷……大众喜爱的铁板烧做法，肉类与蔬菜的的完美融合，不要错过新菜品哦！传统炸物
酥脆而不腻的炸物料理
天妇罗是最具代表性的日料之一，炸物看似简单，却最考验厨师的技艺，为了保证炸物面衣酥脆，内里鲜嫩，要求厨师要对每一款不同的食材都有精准的理解，才能准确把握面衣的厚薄及下锅的时间。弁慶日餐厅大厨以精湛的厨艺为宾客呈现酥脆不腻且鲜甜可口的日式炸物料理。
特色烧物
饕客们喜爱的日本味道
味增银鳕鱼、烤鳗鱼等一直是弁慶日餐厅的招牌菜肴之一，新鲜的海鲜及肉类经过恰到好处的火候烹制，淋上特制味增或调料，咸甜适中，令烧物独具日本风味。特色烧物种类丰富，烤龙虾烤鳗鱼、烤多春鱼、烤青花鱼、盐烤明虾、烤牛舌等都是宾客们热衷的日式烧物。
由于大家对烧物的喜爱程度，厨师根据顾客意见在此块菜单推出了很多新菜品。芝士烤鸡肉、日式烤猪肉串、芝士烤土豆、鹌鹑蛋培根卷、圣女果培根卷……鲜汤及煮物
荤与素的完美融合
除了炸物、烤物等日式美食，为了为宾客提供更完美的用餐体验，弁慶日餐厅也提供各类日式汤品及煮物，不仅有特色的松茸土瓶蒸及味增汤、也有鲜浓丰富的日式火锅，还有味道独特的清酒煮海螺等日式煮物。
酒水及甜品
日式酒与甜品更配
弁慶始终坚持做最正宗的日本料理，不仅从菜品、小食上体现，酒水和甜品也充分体现日本特色。饭桌上，除了各色精致美食，再来一壶温热的清酒或沁爽的朝日生啤，另用餐体验更加融洽和愉快。饭后，来份日式红豆糕或是特制咖啡果冻，以及精致的水果，就着一点醉意下肚，为愉快的用餐画下完美的句号。当然，除了酒，弁慶日餐厅也为不胜酒力的你准备了多款新鲜果汁。
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