据现代营养学家们的介绍,适合冬季食用的食品:暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;还有红糖、糯米、羊乳、松子等
那么,冬季健康饮食宜首选哪些食物呢?
每个人每天都会需要不同的营养,营养是人体不断从外界摄取食物,经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质(养分或养料)来维持生命活动的全过程,它是一种全面的生理过程,而不是专指某一种养分每一类食物所具有的营养都是不同的
2、栗子栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用,还有补胃之王的美誉
1、红枣红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效,如与银耳、百合、山药共同炖食,效果更松子的吃法好
3、黄鳝秋冬食鳝,不但补益力强,而且对血糖还有一定的调节作用在冬季饮食中,如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等,均为保健美食
4、藕生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法
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